年間1000食のカレーを食べ歩く、カレー・レヴュアー「カレーおじさん\(^o^)/」監修のもと、レシピを開発。中華料理に使うスパイスと調味料（八角・紹興酒・豆豉・花椒）、辛さを引き立てるラー油、決め手にぶつ切りの豚肩ロースを使用しました。中華系カレー最強を目指して作りました。 内容量：180g ■原材料名 豚肉（国産）、玉ねぎ、香味食用油、食用調合油、醸造酢、おろしにんにく、おろししょうが、紹興酒、食塩、パプリカ、コリアンダー、クミン、花椒、ブラックペッパー、豆鼓、八角、砂糖、カイエンペッパー、オールスパイス、パクチー、フェネグリーク／カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） ■栄養成分表示（1袋 180gあたり） エネルギー 507kcal たんぱく質 19.6g 脂質 41.4g 炭水化物 10.8g 食塩相当量 1.9g ※推定値 監修 カレーおじさん\(^o^)/ 2006年から毎日カレーを食べ続けているカレー偏愛家。年間平均カレー食数は1000を優に超えるという圧倒的経験を活かし、TVや雑誌などでカレー情報発信中。 comment 中華料理では定番のスパイス「花椒」の痺れを感じる辛さに、隠し味を加えた奥深い味わいをぜひ体感してみてください。